生産地:イタリア ピエモンテ 生産者:ヴィエッティ 葡萄品種:ネッビオーロ ヴィンテージ:2019 輸入元:フードライナー アルコール分:14％ イタリア好きなら知らない人は多分いないヴィエッティ。ペルバッコの2019年。 バローロ＆バルバレスコ両方の畑から獲れたネッビオーロを使用。 まあ美味い事。もうちょい置いてもいいですけど、ネッビオーロを本気で楽しみたい方は今飲むべきだと思います。 収斂味は無くはないですが、いい塩梅かと。在庫持っている所は余り無いと思います。

生産地 イタリア ピエモンテ州 生産者 ロベルト・サロット 葡萄品種 ネッビオーロ アルコール度 14.5 最後の1本になりました。ロベルト・サロットのバルバレスコ・リゼルヴァ2000。 コストパフォーマンスに優れすぎる1本だと思います。 良いヴィンテージのワインを生産者のセラーで寝かしてからのリリース。 アパッシメントを行うので、上品な果実の甘さが表現されています。

生産地　イタリア トスカーナ州 生産車　サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ 品種　　サンジョベーゼ コロリーノ 輸入元　株式会社八田 キャンティ・クラシコと言えば、サンジュストと言ってしまうほどのワイナリー。 個人的にキャンティ・クラシコの中でNo.1の造り手だと思っています。 流石の造り。圧倒的な果実感。綺麗な酸。とってつけたような、果実感じゃなく、あくまでも自然な感覚です。刺々しい印象はないですが、時間経過と共に、まろやかさも出てきますね。 サンジュストのリゼルヴァ。是非飲んでみて欲しいです。 キャンティ・クラシコでしょ？？って舐めてかかるとやられちゃいますよ。

生産地　イタリア トスカーナ 生産者　クエルチャベッラ 品種　　カベルネ・フラン シラー メルロー 輸入元　フードライナー 超絶綺麗で滑らかなワイン、トゥルピーノの2011VTのご紹介です。 ここのワイナリー特有のビオディナミ農法で葡萄を栽培しています。 フラン、シラー、メルローが絶妙にブレンドされています。コアなファンが多い印象のワインんですね。 ヴィーガンにも対応していて動物性由来の物は何一つ使ってないです。 めちゃくちゃ綺麗です。 ラス1です。

生産地 イタリア ピエモンテ州 生産者 ブライダ 品種　バルベーラ100％ 輸入元 フードライナー 最上のバルベーラと言っても過言ではないです。基本的に、良い年しか生産せず造っても1万本程度。アルコール度数は高めですが、素晴らしい果実味とそれに伴った酸がある為、全くぶれません。 まだまだ、熟成のポテンシャルがあります。 セラーに1本は置いておきたいワインです。 以下インポーター資料より アイスーマ畑。１９８９年１０月、創業者ジャコモ ボローニャは人々の助言を聞かずに、バルベーラを遅摘みするという決断をしました。出来上がったワインの味は素晴らしく、思わず「Ａｉ Ｓｕｍａ！」（やったぞ！）と叫んだことからワインの名前となった。濃厚なルビーレッド色。バニラや甘草、カカオの印象をベースに無数のベリー系の芳香を伴う、豊かで複雑味の溢れる香り。優れたストラクチャーにより、力強いながらも上品で繊細、調和のとれた味わい。タンニンが滑らかでフルボディー。 優良ヴィンテージのみ生産するワイン。